Мультиварки пароварки

Мультиварки пароварки — техника, незаменимая для приготовления диетических блюд, детского питания. В обработанных паром продуктах сохраняется максимум полезных веществ.

В отличие от обычной мультиварки, в пароварке можно готовить одновременно несколько блюд. Мультиварки не имеют такой возможности. Еда в них готовится в порядке очередности.

Конструкция и особенности работы

Конструктивно мультиварка-пароварка состоит из корпуса с крышкой, нагревательного элемента, емкости для воды, сбора конденсата и паровых корзин. В зависимости от модели и размера техники, ярусов может быть от одного до пяти. При наличии нескольких корзин можно быстро приготовить полноценный обед, ужин. Так как на нижних ярусах температура выше, на них готовят мясо, язык, рыбные продукты, а на верхних — овощи.

Принцип работы приборов следующий. После включения пароварки ТЭН нагревает воду до кипения, в результате чего появляется пар. Чтобы конденсат не попадал в емкость с водой и не смешивались ароматы разных продуктов, в комплект входят поддоны. В дорогих моделях каждая корзина дополнена отдельным поддоном.

Что можно готовить в пароварке

Большинство приборов от производителей Philips, Tefal, Bosch и других имеют три основных режима работы:

• приготовление блюд на пару;
• размораживание ингредиентов;
• паровой удар для стерилизации посуды, разогрева еды.

В мультиварке с функцией пароварки удобно готовить:

• пельмени, вареники, манты;
• колбасы, филе рыбы и птицы;
• тефтели, котлеты;
• пудинги, творожные запеканки.

В ней получаются вкусные овощи: кабачки, тыква, спаржа, цветная капуста, морковь. Для этого не обязательно наличие в приборе отдельных программ. Достаточно увеличить или уменьшить время обработки паром. В некоторых моделях можно приготовить йогурт.

Приборы не могут жарить, тушить, выпекать, готовить под давлением, как скороварка.

Как выбрать модель

Покупая мультиварку, учитывайте потребности вашей семьи, а также габариты, мощность прибора, объем кастрюли, количество основных и наличие дополнительных программ, тип управления.

Габариты техники и внутреннее покрытие чаши

В нашей стране можно купить как компактные модели на 2-3 литра, которых достаточно для одного-двух человек, так и аппараты более 9 литров. Размеры техники определяются объемом и количеством корзин. Чем больше блюд прибор готовит одновременно, тем выше его высота. Ширина техники сравнима с кастрюлей около пяти литров.

Пища в мультиварках не пристает к поверхности чаши, не подгорает. Этому способствует тефлоновый или антипригарный слой. Однако у покрытий есть минус — они подвержены механическим повреждениям. Более долговечным, но и дорогим материалом является керамическое покрытие.

Какой мощности может быть мультиварка-пароварка

Большинство кухонных приборов имеет мощность от 1000 до 1200 Вт. Чем выше показатель, тем быстрее техника разогреет воду, и вы получите готовое блюдо. При этом электроэнергии будет затрачено больше.

Семье, состоящей из 2-4 человек стоит купить пароварку на 800-1000 Вт. Такой мощности будет достаточно, чтобы за один раз приготовить гарнир и основное блюдо. Для 5-6 пользователей нужна более мощная техника, на 1500-2000 Вт. В больших приборах готовить еду можно сразу в 2-4 отсеках.

В мощной мультиварке-пароварке вода закипает быстро, как в электрочайнике. У техники с небольшими показателями на это уходит больше времени.

Тип управления

В устройствах два в одном может быть предусмотрен механический или электронный способ управления. В первом случае таймер выставляется с помощью рычага. Во втором — на корпусе есть обычные или сенсорные кнопки с табло, позволяющим контролировать процесс готовки.

Дополнительные функции

Чем больше функций в одном приборе, тем удобнее он в эксплуатации:

• Отложенный старт. Наполнив корзины продуктами, выбирайте, когда прибор должен включиться и начать готовить.
• Поддержание температуры. Готовое блюдо может оставаться горячим в течение 12-14 часов.
• Автоповар. Чтобы прибор самостоятельно рассчитал оптимальное время готовки продукта, надо выбрать на панели его тип, вес.
• Отключение, если уровень воды низкий или емкость для конденсата наполнена. Отсутствие жидкости и попадание воды на нагревательный элемент могут вывести прибор из строя.
• Отверстие для добавления жидкости. Во время готовки жесткого мяса, злаковых, бобовых, некоторых овощей вода в емкости может закончиться. Удобно, если в приборе есть специальное отверстие для добавления воды.

Где покупать мультиварки с функцией пароварки?

Купить онлайн в Киеве пароварку, мультиварку хлебопечку, медленноварку, скороварку с доставкой по Украине можно в интернет магазине «Цитрус». У нас на сайте в ассортименте представлена техника с разными характеристиками от лучших мировых брендов.

Оформить доставку заказа «Новой почтой» можно по адресу или в удобное отделение. В крупных городах можно забрать технику самовывозом из офлайн магазинов

Стоимость покупки можно оплатить единоразово картой банка, по безналичному расчету, наличными средствами, наложенным платежом. Доступна также покупка в рассрочку или кредит с разбиением суммы на несколько платежей.

Акции, скидки в «Цитрусе» делают покупки более приятными, как и бонусная программа «Плюшки». От суммы каждой оплаты начисляется кешбэк, которым можно оплатить до 50% новых заказов. Начальная ставка кешбэка 1%. При покупке товара за год на сто тысяч грн и более, процент бонусов увеличивается до четырех.