Сковородки

Качественная и правильно выбранная сковорода облегчает процесс поджаривания, тушения, разогрева, запекания пищи, позволяет раскрыть всю глубину вкуса блюд. Некоторые модели имеют рифленое дно, индикатор нагрева, носик для слива, ненагревающуюся ручку с отверстием для подвеса.

Наличие антипригарного покрытия предотвращает пригорание и прилипание продуктов, что значительно упрощает процесс готовки и очистки посуды, обеспечивает идеальную прожарку без масла.

Какая сковорода лучше

Каждый вид посуды имеет свои характеристики, назначение.

Особенности использования

Каждый прибор подходит для решения определенных кулинарных задач. Наиболее распространенные типы сковород:

• Универсальная. Классический вариант, который используется для обжаривания, тушения, приготовления яичницы, блинов.
• Сотейник. Симбиоз сковороды и кастрюли. Имеет глубокий и широкий корпус, одну или две ручки. Позволяет жарить и тушить продукты.
• Для блинов. Идеальный вариант для жарки омлета, оладьев, панкейков и других деликатных блюд.
• Вок. Глубокая сковорода с округлым дном используется для быстрого обжаривания и тушения продуктов при высокой температуре. Прибор незаменим для приготовления китайских и азиатских блюд.

В идеале, на кухне должен быть комплект, состоящий из моделей разного радиуса и назначения. К указанным вариантам можно добавить также сковороду-гриль, позволяющую готовить ароматное мясо и овощи, как на барбекю.

Тип материала

При производстве сковороды могут быть использованы различные материалы:

• Чугун — классический выбор, обеспечивающий равномерный нагрев и отличную теплоотдачу. Прочная конструкция посуды позволяет сохранять температуру и придает блюдам хрустящую корочку. С наружной стороны сковородка может быть покрыта эмалью любого цвета.
• Алюминий — имеет легкий вес, быстро нагревается, что делает посуду незаменимой для быстрого приготовления продуктов. Изделие стоит относительно дешево, требует постоянного контроля со стороны повара.
• Керамика — гладкая поверхность и антипригарные свойства делают сковороду идеальным выбором для приготовления здоровых блюд.
• Нержавеющая сталь — гарантирует долговечность и простоту в уходе, может использоваться для широкого спектра кулинарных задач.

В продаже представлены также сковородки с мраморным, титановым, гранитным и алмазным покрытием. Нанокомпозитные материалы делают приборы самыми надежными и дорогими.

Совместимость с бытовыми приборами

Для газовой плиты подходит большинство моделей посуды. Главное, чтобы во избежание пригорания толщина дна была минимум 5 мм. Электрические плиты требуют использования приборов с ровным дном. Для приготовления продуктов на индукционной плите нужно купить сковородку с ферромагнитным дном или проверить, притягивается ли магнит к имеющимся в доме моделям. Для применения в духовке подойдет только изделие со съемной ручкой.

Размер и форма

Выбор правильной сковороды для дома и для профессионального повара важен, поскольку это напрямую влияет на удобство эксплуатации. Определяясь с размером и формой, нужно обращать внимание на диаметр посуды. Для семьи из 4-5 человек рекомендуется заказать сковородку с диаметром 26 см или 28 см. Важно также учитывать глубину. Оптимальный вариант — 5-7 см.

Форма сковороды также играет роль:

• Круглая — универсальна и удобна для приготовления блинов, омлетов и яичницы, обеспечивает аккуратную форму и равномерное распределение ингредиентов.
• Квадратная — подходит для стейков, бифштексов, приготовления овощных рагу, выпечки пиццы, фокачча. Ребристое дно сковороды оставляет на мясе характерный рисунок.

Сковородка какого производителя достойна внимания?

Когда дело доходит до выбора качественной сковороды, стоит обращать внимание на продукцию таких брендов:

• Tefal — известен инновационными антипригарными покрытиями. Предлагает посуду, которая обеспечивает равномерное распределение тепла и простоту в уходе.
• De Buyer — компания из Франции, которая славится профессиональными сковородами из углеродистой стали, идеальными для сохранения вкуса и текстуры продуктов.
• Ardesto и MasterPro — украинские производители, завоевавшие доверие потребителей благодаря хорошему соотношению цены и качества продукции.
• KitchenAid — известный производитель сковород, сочетающих в себе стиль и функциональность.
• Kela, Swiss Diamond и Bergner — предлагают продукцию для тех, кто ищет более бюджетные варианты. Бренды производят надежные сковороды по доступным ценам, без ущерба качеству.
• TVS — производитель, предлагающий премиальные приборы WOK для ценителей качественной посуды и профессионалов. Стоимость таких сковородок соответствует их характеристикам.

Какие сковородки можно купить в Цитрусе?

На сайте интернет-магазина Цитрус можно выбрать маленькую сковородку или большого диаметра, в том числе с крышкой, под любой бюджет. Под фото товара указано, сколько стоит посуда. Цена на сковороду зависит от ее характеристик, бренда.

В ассортименте представлены универсальные модели для блинов, сотейники, вок, гриль. Оставив заявку на сайте или обратившись к менеджерам по телефону, можно купить недорого набор сковород разного размера с гарантией.

Доставка заказа по Украине осуществляется Новой почтой. Оплатить покупку можно картой или выбрать наложенный платеж. Если в вашем городе есть стационарные магазины Цитрус, забрать сковороду просто самовывозом и оплатить ее стоимость наличными.

Любите выгодные покупки? Прежде чем купить сковороду в Киеве, установите на телефон приложение Цитрус и сразу же получите на бонусный счет 100 грн. Бонусы будут накапливаться на нем и при каждой оплате товара (1% от суммы или 4% — для постоянных клиентов, сделавших за год заказы на сумму от 100 тыс. грн.).

Кешбэк активируется на 15-ый день после покупки и действует в течение 365 дней. Использовать его можно для оплаты практически всех товаров, но не более 50% от суммы заказа.