Кухонні машини

від замісу тіста до темперування шоколаду. Техніка бере на себе монотонну роботу, зберігши чистоту кухні та час кухаря. Головна особливість сучасних моделей — пленарне обертання: віночок рухається у всій чаші, не залишаючи борошна або цукру на стінках.

Що вміють кухонні машини

Купувати кухонну машину тільки заради тіста або крему — означає використовувати лише малу частину потенціалу. З допомогою вбудованих нагрівальних елементів і спеціальних аксесуарів здатні замінити 20+ елементів техніки: суповарки, йогуртниці, фритюрниці, та навіть обладнання для су-виду.

Функціональні можливості та насадки

Кількість завдань залежить від того, якими насадками укомплектована машина. Крім стандартного набору з віночка, гака й лопатки, в комплекті або окремо доступні:

• насадки для нарізки кубиками, слайсери, терки-шаткувальники, м'ясорубки;
• соковижималки, цитрус-преси й льододробарки для коктейлів;
• вбудовані програми проводять ферментацію для йогуртів, томити продукти за низьких температур або готувати на пару.

Важливо! Перед тим, як докуповувати аксесуари, перевір їхню сумісність зі своєю серією приладу. Кріплення для м'ясорубок або овочерізок може відрізнятися залежно від року випуску або лінійки моделі.

Чаші та матеріали

У каталозі представлені ємності від компактних на 2,4 л до великих на 7 л. Перш ніж купити кухонну машину, зверни увагу на матеріал чаші: сталь і скло служать довше пластику. Ці матеріали можна мити в посудомийній машині — вони витримують перепади температур і не вбирають запахи. Захисні кришки з віконечком дають змогу додавати інгредієнти в процесі роботи.

Дизайн, вага і стійкість

Виробники приділяють увагу ергономіці. У кухонних машинах для дому облаштований відсік для зберігання шнура й система автоматичного змотування.

Радують і різноманітністю форм, а також кольорів: від класичних чорних і білих до оригінальних рожевих, синіх та зелених. Трапляються моделі з авторськими візерунками, як у серії Ariete Capri.

Вага пристрою визначає специфіку роботи. Пластикові моделі до 6 кг легко переміщати у кухні. Професійна техніка вагою від 12 кг забезпечує стійкість, унеможливлює вібрації навіть під час замішування щільного тіста.

Як бренди реалізують кулінарні завдання

У наявності інтернет-магазину Цитрус кухонні машини топових брендів, які відрізняються за технологічними особливостями та ціною.

Kenwood і KitchenAid: сила і точність

Професійна техніка рекомендована для високих навантажень і тривалої роботи.

1. KitchenAid працює на прямому приводі. Мотор з'єднаний із насадкою безпосередньо, потужність 275–375 Вт, тому кухонна машина для дому видає високий крутний момент і місить туге тісто. Корпус із цинкового сплаву важить приблизно 12 кг, що утримує прилад на місці на максимальній швидкості.
2. Kenwood — професійна техніка потужністю до 1700 Вт. У топових серіях встановлена система DuoBowl — це дві чаші різного об'єму в комплекті, які можна міняти в процесі приготування. У деяких моделях вбудовані ваги EasyWeigh, які вимірюють вагу продуктів у чаші. Якщо додати м'ясорубку і соковижималку, база працюватиме як система 3 в 1.

Bosch і Tefal: розумне управління і смартфункції

У цих виробників кухонні комбайни орієнтовані на комфорт у роботі та інтуїтивно зрозумілі налаштування.

1. Bosch використовує технологію 3D PlanetaryMixing, яка імітує рухи рук для замішування тіста. У серії MUM доступний режим паркування — після вимкнення насадки відсуваються до задньої стінки чаші, звільняючи місце для додавання інгредієнтів.
2. Tefal — кухонні машини з Bluetooth-вагами. Вони синхронізуються з мобільним додатком і покроково ведуть користувача за рецептом, контролюючи точність додавання інгредієнтів.

AENO, Polaris і Ardesto: електроніка й захист

У цих лінійках акцент зроблений на автоматизацію і контроль безпеки.

1. AENO — багатофункціональна станція з нагрівальним девайсом. Можна не тільки місити, але й готувати — нагрів від 37 до 120 °C підходить для вистоювання тіста або варіння соусів.
2. Polaris — кухонна машина для дому з технологією SmartMIX, що зчитує щільність суміші та сама змінює швидкість обертання — якщо тісто занадто густе, система додає обертів. Захист PROtect відключає двигун, якщо є ризик перегріву.
3. Ardesto — пристрої зі світлодіодним підсвічуванням чаші, що допомагає стежити за консистенцією суміші без зупинки приладу.

MPM, Ariete, Heinner і Esperanza: висока потужність

Моделі цих брендів видають пікову потужність 2400–2600 Вт. Ефективне рішення, якщо потрібно переробляти великі обсяги м'яса або замішувати важке тісто. Прилади з об'ємними чашами до 7 літрів і простими механічними регуляторами швидкостей.

Деякі рішення, такі як запатентований тип приводу у Ariete або особлива форма насадок у MPM, можуть бути візитною карткою. Інші функції: Bluetooth, управління через застосунок або LED-підсвічування чаші — уже звичний стандарт.

Як зробити купівлю простіше та дешевше разом із Цитрус

Інтернет-магазин Цитрус пропонує купити кухонну машину з офіційною гарантією 12 місяців від виробника.

Клієнтам доступні вигідні умови сервісу.

1. «Цитрус Плюшки» повертають кешбек від 1% ціни кухонної машини бонусами.
2. Програма «Цитрус Обмін» дає змогу здати старі гаджети й отримати знижку до 90% на купівлю нової техніки.
3. Передбачені різні варіанти оплати та послуга розстрочки (до 15 фіксованих платежів під 0,01%).
4. Оплата готівкою, через GPay, Apple Pay, безготівковий розрахунок.

Плануєш купити в Києві або іншому місті, де працюють наші магазини? Оформлюй самовивіз на сайті й забирай замовлення особисто. Перебуваєш далеко від магазинів? Оформлюй доставку Новою Поштою у відділення або кур'єром до дверей.