Кухонные ножи

Кухонный нож - главное орудие кулинара

Грамотно подобранный кухонный нож - залог качественной, приятной и безопасной готовки. Современные производители предлагают модели различного назначения, конструкции и дизайна, которые удовлетворят требованиям самого взыскательного кулинара.

Как выбрать кухонный нож?

Прежде всего, выбор зависит от назначения аксессуара. Выделяют такие основные разновидности этого инструмента:

• Поварской - универсальный, большого размера, подходит для нарезки любых продуктов.
• Для чистки овощей - компактный и тонкий, которым удобно выполнять тонкую работу.
• Для хлеба - модели с зубчатыми краями, которыми можно резать мягкий хлеб, не деформируя его.

Независимо от типа инструмента, учитывайте такие технические характеристики:

• Размер.
• Конструкция - цельная или сборная. Ножи цельной конструкции более надежные и долговечные.
• Тип лезвия - штампованное или кованое. Кованые модели стоят дороже, при этом они более практичны и долговечны.
• Материал лезвия - нержавеющая сталь, керамика. Приборы из стали наиболее прочные и долговечные. Твердость стали обозначается буквами HRC, для бытовых кухонных моделей достаточно 55-60 HRC. Керамические модели максимально гигиеничны и химически инертны. Они идеально подходят для нарезки овощей, фруктов, хлеба и других деликатных продуктов.
• Толщина - чем тоньше лезвие, тем лучшими режущими свойствами оно обладает.
• Материал рукоятки - сталь, пластик, резина, силикон. Для удобства пользования важно, чтобы рукоятка не скользила, даже если вы работаете мокрыми руками.
• Эргономичность - выбирайте модели с эргономичной ручкой для максимального комфорта. 
• Центр тяжести - он должен находиться на стыке рукоятки и лезвия (возможен небольшой перевес в сторону лезвия.
• Особенности использования и ухода. Керамические аксессуары требуют более бережного отношения по сравнению с металлическими. Их нельзя использовать для нарезки очень твердых продуктов, мыть в посудомоечной машине, хранить вместе с металлом.

Почему выгодно купить кухонный нож в “Цитрусе”:

В нашем интернет-магазине представлен богатый выбор устройств и аксессуаров для вашей кухни. Мы предоставляем возможность выбрать акционные товары со скидкой. А также консультируем по всем вопросам выбора.

Покупка оплачивается удобным для вас способом. При необходимости оформляется рассрочка с фиксированным ежемесячным взносом.

Мы осуществляем доставку товаров по Украине: Харьков, Полтава, Одесса, Херсон, Черновцы, Николаев. А для жителей Киева предусмотрена бесплатная курьерская доставка.