044 502 70 20
УКРРУС
Кешбэк 
Prima Matera — шедевр на вашей кухне
Ковш de Buyer Prima Matera — практически совершенный кулинарный инструмент, впечатляющий своими свойствами и эстетикой. В отличие от традиционной медной посуды, которая непригодна для использования на индукционных плитах, посуда серии Prima Matera может использоваться с любыми источниками тепла благодаря своему инновационному ферромагнитному дну. И впечатляет своими кулинарными свойствами за счет идеального сочетания материалов: 90% меди и 10% нержавеющей стали. Медный корпус нагревается быстро и равномерно, а также отличается очень хорошим сохранением тепла, а внутренний слой из нержавеющей стали защищает медь и обеспечивает идеальную гигиену. Длинная и элегантная литая ручка из нержавеющей стали, прочно закрепленная заклепками, гарантирует естественный и удобный захват. А полированная внешняя отделка с логотипом de Buyer превращает ковш в настоящее украшение на любой кухне.
Особенности:
- Премиальная серия
- Комбинированный состав: 90% меди и 10% нержавеющей стали
- Дно с дополнительной ферромагнитной пластиной
- Отличная теплопроводность, равномерное прогревание как снизу, так и по бокам
- Для всех варочных панелей, в том числе и индукционных
- Идеально подходит для тушения и томления
- Эргономичная ручка из литой нержавеющей стали с заклепками
Подлинное мастерство в ваших руках
Серия Prima Matera от de Buyer — настоящий шедевр в мире кулинарного искусства. Это единственная в мире серия, изготовленная из комбинации меди и нержавеющей стали, которая предлагает специальную основу, совместимую с индукционными плитами. Идеальная теплопередача и гарантия постоянной температуры делают эту посуду исключительным выбором, а совместимость с любыми источниками тепла — универсальной. De Buyer очень гордится серией Prima Matera, и это справедливо.
90% меди и 10% нержавеющей стали
Оцените исключительные возможности и точность температурного контроля, которую предлагает медная посуда de Buyer. Все благодаря ее составу: 90% чистой меди и 10% нержавеющей стали. Медь быстро и равномерно распределяет тепло от самого основания вдоль боковых стенок, а также позволяет точно контролировать процесс. Увеличение или уменьшение тепла мгновенно передается непосредственно внутрь посуды, что важно для сложных кулинарных процессов, таких как приготовление соусов. А для предотвращения реакции меди с пищей стенки серии Prima Matera толщиной 2 мм покрыты изнутри прочной нержавеющей сталью, которая также облегчает очистку и соответствует всем гигиеническим требованиям.
Медная посуда, которая подходит для индукции
Медь не магнитится, поэтому индукционная плита не распознает такую посуду и отказывается работать. Чтобы решить эту проблему и была создана серия Prima Matera, которая имеет в основании ферромагнитную пластину из нержавеющей стали. В результате, эту посуду можно использовать на всех типах плит — индукционной, газовой, электрической. Таким образом, вы получаете все самое лучшее, что может предложить современная посуда, в одной универсальной коллекции.
Эргономичная и надежная ручка
Для большего комфорта и безопасности использования этот ковш снабжен длинной изогнутой ручкой из литой стали. Такие ручки занимают первое место с точки зрения удобства благодаря тому, что являются очень плохим проводником тепла. Даже во время длительных процессов приготовления пищи они нагреваются только в непосредственной близости от стенки. Поэтому вы сможете перемещать посуду по плите, переносить ее или выливать содержимое без каких-либо проблем.
Советы по использованию
Чтобы вы могли наслаждаться своей посудой из серии Prima Matera долгое время, рекомендуется придерживаться нескольких простых правил по использованию и уходу:
- Никогда не нагревайте пустую посуду — это может повредить ее.
- Используйте умеренные настройки для жарки, томления и т.п. Это убережет вас от пригорания пищи и предотвратит перегрев, поскольку посуда нагревается очень быстро и высокие температуры достигаются так же быстро.
- Для чистки меди используйте специальную, простую в использовании пасту, желательно после каждого использования. Внутреннюю поверхность из нержавеющей стали мойте обычным способом.
- Помните, что чистка медной посуды в посудомоечной машине не рекомендуется, так как жидкости для посудомоечных машин содержат большое количество хлора.
Сделано во Франции
De Buyer — престижный французский бренд, специализирующийся на производстве высококачественной кухонной посуды и оборудования для выпечки с 1830 года. Известный своим стремлением к совершенству, инновациям и устойчивому развитию, бренд использует только высококачественные материалы. И стал эталоном в мире профессиональной и домашней кухни, которую ценят шеф-повара со всего мира. De Buyer — это абсолютная вершина французской кухни.