Sous-vide (франц. «под вакуумом») – это метод медленного приготовления продуктов в вакуумной упаковке при относительно низкой и точно контролируемой температуре.
Точная настройка температуры от 20 до 95°C, с шагом 0,5°C. Точная настройка времени с таймером до 100 часов и шагом до 1 минуты.
Удобное сенсорное управление поможет быстро запустить нужный режим. Дисплей с подсветкой покажет температуру и время, оставшееся до конца приготовления.
Позволяет создавать свои сценарии приготовления, устанавливая время и температуру.
Каждая программа – это оптимальное сочетание температуры и времени для приготовления сочного и нежного мяса, птицы, овощей и фруктов, рыбы, морепродуктов и многого другого.
Для приготовления методом су-вид используются только завакуумированные продукты. Воспользуйтесь вакууматором AENO, предназначенным для автоматического вакуумирования и герметизации пищевых продуктов.
Теплоизоляция ручки обезопасит вас от ожогов при максимальных рабочих температурах су-вид. Есть функция автоматического отключения при недостаточном или избыточном количестве воды, перегрева и после окончания автоматической или ручной программы.
Отсутствие механических кнопок значительно облегчает уход за ровной поверхностью.
Вкусные рецепты, регулярно обновляемые профессиональным шеф-поваром.
4
Мультиповар
Поддержание температуры
Циркуляция воды
Тип нагрева: ТЭН-нагрев; Дисплей LED; Водонепроницаемость в соответствии с IPX 7; Световая индикация; Звуковая индикация; Покрытие ручки- soft touch plastic; Мерная шкала на устройстве; Точный электронный контроль температуры; Таймер до 99 ч 59 мин; Электронная книга рецептов; Подходит практически для всех термостойких сосудов; Защита от перегрева; Автоотключение; Идеально подходит для приготовления мяса, рыбы, овощей; Программы приготовления: 1 программа (60 °C/100 минут), 2 программа (65 °C/90 минут), 3 программа (55 °C/30 минут), 4 программа (85 °C/40 минут); Регулировка температуры приготовления; (Мультиповар): 20-95 ℃ , с шагом 0.1 °С; Ручные настройки: Время, температура
Сенсорное
Есть
Есть
Мясо
Овощи
Морепродукты
Птица
Рыба
1 кг
1,19 кг
35,1 х 9 х 5,7 см
39,2 х 7 х 12,3 см
Аппарат Су Вид; Инструкция; Эко-упаковка
Товар может отличаться от представленного на фото, характеристики и комплектация могут изменяться производителем. Подробности уточняйте у менеджера